Hledat

POSHstyle

Jak si zpříjemnit čaj o páté?

Zajímají vás tradice? Dodržujete některou z nich? Pak by se vám mohla zalíbit právě tato, vyzkoušejte pravý čaj o páté.

Pojďme se společně podívat na to, jak tato tradice vznikla, jak se správně podává či jak si můžeme odpolední dýchánek zpříjemnit?

 

Zpříjemněte si odpoledne

Čeká vás odpolední posezení s maminkou, sestrou či vaši partou blízkých kamarádek? A co takhle si tento den nějak zpestřit a udělat ho trošku jinak, než obvykle. 

Zajděte si na nákupy a poté si udělejte vlastní, domácí dýchánek! Kamarádky to určitě ocení a vy si budete moci popovídat u kvalitního šálku čaje. Nezapomeňte na drobnou svačinku, která vám všem přijde zaručeně k chuti!

Ale nebudeme předbíhat, pojďme si říci, jak tato tradice vůbec vznikla a co všechno takový šálek o páté přináší.

Žádný nový výmysl

Five o´clock tea je tradice, která sahá do samotné renesance. Angličané si k dobrému šálku dopřávají nějakou chutnou, menší svačinku, nejčastěji se jedná o klasické okurkové sendviče, které milují.

Kdo vlastně tuto oblíbenost objevil? Psal se přelom 16. a 17. století a do Velké Británie přijel obchodník jménem Thomas Garraway, který nepřijel s prázdnou, ale se spousty čaji. Za obrovskou oblibu čajů vděčíme manželce Karla II. Stuarta - Kateřine z Braganzy, která dokázala objevit kouzlo čajů a, díky čemuž, si ji lidé velmi oblíbili. Sama Kateřina měla doma skříň plnou černých čajů.

Čaj si nemohl dovolit každý

I když se vám to může zdát divné, tak tomu tak tehdy opravdu bylo. Cena čajů byla zprvu tak vysoká, že si jej mohli dovolit koupit pouze ti, kteří na to měli.

Zpočátku lidé měli pouze dva hlavní pokrmy - brzkou snídani a pozdní večeři. No, uznejte samy dámy, stačilo by vám to? Proto právě šlechtična Anna Carrová, která byla manželkou Williama Russela již v podvečer pociťovala hlad, takže se rozhodla požádat své služebnictvo o pravidelný přísun dobrého šálku čaje a drobné svačinky. Vše bylo v naprosté tajnosti. Tajemství se následně rozkřiklo a Anna si myslela, že bude muset byt potrestána. Toto tajemství se ale stalo mezi lidmi na tolik oblíbené, že si jej brzo osvojili a velmi hezky jej přijali. Lidé s nadšením začali pravidelně s pátou hodinou chystat sendviče, malé chlebíčky či třeba krájené ovoce. Společně si u čaje a svačinky vždy povídali a odpočívali.

Jak na pravý anglický čaj?

Není to nic těžkého, jen to chce správně dodržet postup. Jednou z věcí, která se liší od našeho běžného čaje je mléko, které je jednou z tajných přísad a dělá pravý anglický čaj čajem. 

Prvně je potřeba nalít do šálku mléko a následně až zalít (vylouhovat) čaj. Následně můžete přidat cukr. Angličané si potrpí na tom, aby tato etiketa byla dodržována. Jen díky tomuto postupu dosáhnete pravého amora a neodolatelné chuti. 

I přesto, že se vám zdá kombinace mléka a čaje zvláštní, vyzkoušejte to, nebojte se této nové chuti. Rozhodně se vyhněte mléku a citrónu zároveň. V případě, že vám mléko nezachutná, přidávejte do čaje jen citrón, nikdy obojí.

 

Co k čaji?

Dle tradice by se jako první měly podávat sendviče, nejznámější jsou okurkové, šunkové, s uzeným lososem či vajíčkové s řeřichou. Rozhodně by se nemělo začínat sladkým.

Sendviče se následně krájí na trojúhelníčky či obdélníčky. Toustový krajíc, rozpůlený na půl je namazaný šlehaný máslem a mezi něj jsou vložené salátové okurky nebo jiné suroviny, dle výběru sendviče.

Dále přichází na řadu třeba tradiční dezert - čajové bochánky, které se často servírují s krémem a jahodovou marmeládou. Velmi oblíbené jsou i čajové sušenky, které si lidé namáčejí do čaje a následně pěkně změknou.

V České republice s k čaji o páté velmi osvědčili topinky se sýrem a bylinkami, tousty či slané tyčinky se sýrem. Nezapomeňte na něco sladkého, jako jsou zákusky, oblíbený anglický koláč "apple pie" či třeba mísa s ovocem. Velmi se osvědčily i čajové sušenky či křehké cukroví.

Věříme, že Váš příští sedánek bude pro všechny přítomné zpříjemněním krásného dne. Rozhodně to stojí zato. 

S láskou

Vaše POSHgirls ♥

Přihlášení

nebo rychlé přihlášení

Zapomenuté heslo?